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chloquette
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CAPLP interne hôtellerie restauration Empty CAPLP interne hôtellerie restauration

par chloquette le Mer 16 Nov 2016 - 16:41
Bonjour tout le monde CAPLP interne hôtellerie restauration 2320853811

Je suis actuellement en train de préparer le RAEP pour la CAPLP interne hôtellerie restauration option service et commercialisation et j'avoue que je suis un peu perdue.

Je trouve très peu d'informations sur le contenu de ce dossier et paniquée à l'idée de devoir l'avoir fini au plus tard le 30 novembre.

Est ce que quelqu'un d'autre prépare/a préparé ce concours et pourrait me donner quelques pistes?

J'ai la chance d'être e contact avec mon ancien prof qui m'a donné quelques pistes de départ, il me dit (par exemple) que je dois réaliser une fiche pédagogique et dérouler une séquence (chose que je n'ai jamais faite puisque je suis seulement assistante d'éducation).

Si une âme charitable pouvait m'aider, je lui en serais très reconnaissante hearts

Merci d'avoir pris le temps de lire mon message 💋
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Xavier84
Niveau 1

CAPLP interne hôtellerie restauration Empty Re: CAPLP interne hôtellerie restauration

par Xavier84 le Mer 17 Oct 2018 - 22:33
Bonjour Chloquette,

J'espère que depuis ton dernier post tu as pu obtenir ta titularisation. Cette année je me suis inscrit au CAPLP Hôtellerie Restauration en interne. L'an dernier je l'ai passé en externe mais j'ai été recalé à l'admission. Je suis à ce jour en train de réfléchir au RAEP et je suis comme toi il y a deux ans un peu voir beaucoup perdu. Si tu pouvais me donner quelques pistes pour la construction du dossier. Je pense prendre la pédagogie différenciée face aux primo-arrivants. (nous avons eu une forte augmentation en l'espace de deux ans) Je vais transposer cette situation dans le cadre d'une synthèse que j'avais faite sur le snacking dans le nouveau référentiel CAP CS HCR. (Ce cours était celui que j'assurai lors de mon inspection). Je pourrais pas la suite décliner en APS long ou court dans le cadre des TP Snacking. Voili voilou si tu peux me donner quelques pistes ce serait super. Xavier Ah oui j'oubliai de mentionner que j'étais PP sur cette classe.
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