Concours caplp hôtellerie restauration.

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Mer 31 Mai 2017 - 19:02

Merci pour la page de garde

Pour le dossier, cela dure deux heures car ils vont te poser une question en lien avec ton dossier et le milieu scolaire et la en gros tu vas présenter ta réponse à la question puis le jury te posera des questions
Si j'ai bien compris

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Mer 31 Mai 2017 - 20:38

Oui oui une question mais justement je ne comprends pas quelle type de question, c'est vague, une question qui nécessite 2h de préparation pour répondre et une réponse qui nécessite 30 minutes de développement...ça m'interroge beaucoup lol enfin bon bref on est là pour tout voir !

aa2809
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Mer 31 Mai 2017 - 22:35

C'est ça ! On se tient au courant

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Ven 16 Juin 2017 - 12:35

Coucou aa2809
Je viens au nouvelle savoir comment ça s'est passé pour toi?

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Dim 18 Juin 2017 - 23:54

Pas de nouvelle j'espère que ça s'est bien passé ?
Si d'autres l'ont passé tenez nous au courant ?

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Lun 19 Juin 2017 - 11:53

Bonjour Mel ,

Je suis rentrée chez moi samedi et pleins de "soucis" à régler en rentrant, j'étais heureuse...lol

Je pense que comme tout le monde je suis sortie "vidée" des épreuves, la chaleur a été vraiment la cerise sur le gâteau pour affronter tout cela.

Je suis tombée en PPAE sur la valorisation des légumes de saison par les techniques de restaurant...( je ne m'en suis pas encore remise lol) et avec en techniques pour le service , assiette de crudités au buffet, carré de veau, et un flambage.

Sinon ben le dossier, une ppae sur le thème de mon dossier donc quelque chose que j'avais pas trop mal anticipé.

En conclusion, je ne suis pas mécontente de mon travail mais pas enchantée non plus, ça reste un concours donc cela sera-t-il suffisant? De plus les écrits rentrent en compte aussi et pour le moment aucune idée de mes notes à ce niveau là...bref il faut attendre.

Et toi? sur quoi es-tu tombée? Contente de toi? Comment ont-été tes jurys? Moi très poker face alors aucune idée.

Pour les résultats, j'ai cru comprendre mercredi après-midi ou jeudi...je n'arrête de tout repasser dans ma tête pour analyser au maximum ce qui pourrait vraiment me porter préjudice, je sais que j'ai fait des erreurs mais je n'arrive pas à en mesurer la portée...

Je n'arrêterai pas d'en parler mais je sens bien que je saoûle mon mari lol

Bonne journée, à bientôt

aa2809

aa2809
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Lun 19 Juin 2017 - 12:29

Coucou

Tout comme toi je ressasse les deux journées comme une folle LOL effectivement je saoule aussi mon entourage. Je pense que c'est normal LOL

Je savais pas que les résultats pouvaient tomber si tôt car j'avais vu vendredi sur internet

Alors pour ma part je suis tomber sur les condiment avec comme toi trois techniques au service dans l'ensemble ça cest bien passé
Les 9:00 d'épreuves sont très longues et la chaleur on en parle même pas

Pour le dossier n'ayant jamais passe le concours je savais pas trop j'ai hélas pas tenu le temps imparti pour la présentation
Mais en ce qui concerne les questions cest passe crème

Maintenant je croise les doigts et espère que cela va passer je n'en dors plus

Dis moi y a til eu des absents le jour de ton épreuve ou des gens qui sont sortis en disant cest sur cest mort
Je fais un peu mais pronostic en attendant les résultats ça m'occupe là tête

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Lun 19 Juin 2017 - 13:59

Alors pour les résultats, le dernier service est mardi soir.
Délibération du jury mercredi, donc théoriquement ils doivent publier les résultats mercredi dans l'après-midi ou jeudi matin.

Concernant les absents, il n'y en avait malheureusement qu'un seul à ma session.

J'ai demandé aux personnes à l'accueil combien ils pensaient que nous serions de présents au final et ils m'ont répondu 80. Moi je pense peut-être un peu moins car il y en avait 10 qui avaient la double insription avec le capet et qui l'ont eu donc sur les 90 initiaux, c'est sur que ça en fait 10 de moins soit 80 mais je compte sur quelques absents de plus mais cela ne se vérifie pas pour ma session, juste un absent... et toi combien d'absent?

Personne de ma session n'est sorti en disant que c'était fichu(Et toi combien d'absent et combien de c'est fichu?! lol), ils m'ont tous eu l'air plutôt contents d'eux ce qui bien sur ne me rassure pas car moi je ne suis pas mécontente mais pas méga sûre de moi non plus.
Je pense que pour une première ( moi aussi première fois) je ne m'en suis pas trop mal sortie mais par rapport aux autres aucune idée de ce que cela peut donner...c'est bien là tout le problème...

Pour le thème pour le dossier, je savais que les ppae c'était leur dada et vu mon thème, je ne voyais pas trop ce qu'ils pourraient me demander d'autre qu'une ppae, juste le thème qui était un peu différent de ce que j'avais envisagé, néanmoins, je m'étais entraînée à la présentation d'une ppae et je tenais 20 minutes, grâce au thème en plus à traiter " un élève déclenche une allergie à un produit de nettoyage" ça m'a permis de rallonger et à ça tu rajoutes les multiples gorgées d'eau que j'ai du prendre pour ne pas mourir j'ai tenu au final 28 minutes, j'étais assez fière de moi lol

Pour les questions ensuite, j'en ai eu beaucoup, c'est long 30 minutes en fait lol, c'est allé du conseil d'administration ( composition, rôle), à l'élève avec des problèmes cognitifs, les relations avec les parents, l'ensemble des personnels du lycée, l'élève musulman qui ne veut pas goûter, l'utilisation du numérique, les autorisations à faire signer en début d'année aux parents, les PFMP, à quels niveaux le CAPLP me permettrait d'enseigner...j'en oublie mais je pense ne pas avoir dit trop de bêtises...

Pour le service par contre j'ai eu un commis en or, je le remercie tous les jours. J'ai fait un début de service un peu chaotique, je n'avais pas précisé une contenance de vin car je n'avais pas fait attention qu'il y en avait deux, j'ai du faire un bon d'échange, du coup, une montée de stress mais j'ai tout remis à plat et hop c'était parti impeccable, la suite du service s'est bien déroulée et je te dis grâce à mon commis en or je me suis presque détendue.
Ce qui me stressait un peu c'était un mes des jurys qui avait le nez en permanence dans sa tablette.
Par contre pas eu le temps de regarder ce que faisait les autres, si cela semblait bien se dérouler ou pas.

Je dors très mal également mais je pense que cela sera encore pire si je ne l'ai pas...Je me suis tellement investie que je serai vraiment très très très déçue et mettrait un moment à m'en remettre et à me remobiliser pour le repasser l'année prochaine...piouffff je ne préfère pas y penser pour le moment ce fut tellement dur que je suis bien contente que ça soit terminé, c'est vrai que c'est vraiment éprouvant comme épreuves ces oraux, physiquement et psychologiquement.

Désolée pour le pavé mais ça fait du bien d'en parler à quelqu'un qui comprend vraiment ce que je vis en ce moment même.

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Mer 21 Juin 2017 - 10:37

J'en peu plus d'attendre ... ça va toi moi un jour je me dis cest bon tu vas l'avoir et l'autre bin non cest mort cest horrible

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Mer 21 Juin 2017 - 11:27

Non j'avoue que ça ne va pas du tout... je me prépare pour mon service du midi mais j'ai la tête complètement ailleurs...je n'ai quasi pas dormi cette nuit ! Je suis à bout de nerfs, les clients ont intérêts à être sympa à midi...
Comme toi, à des moments je me dis que je vais l'avoir, je reste positive et le quart d'heure qui suit c'est foutu, je suis trop nulle ect...

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Mer 21 Juin 2017 - 13:20

Ça me rassure un peu de discuter avec toi je vois que pour tout le monde c'est pareil pour tout le monde en plus au boulot mes collègues me demandent tous alors les résultats ? Comment ça s'est passé ? Et tu répètes et tu répètes LOL

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Mer 21 Juin 2017 - 19:18

Bonsoir,

Bon ben les résultats n'auront pas été aujourd'hui...
J'espère que nous les aurons demain matin car les délibérations étaient aujourd'hui pas de raisons de devoir attendre plus !!!
C'est à en devenir folle...encore une nuit à mal dormir...l'attente est insupportable...
Je crois que je gère moins bien que le stress dans lequel j'étais pour les épreuves LOL
Je me demande si nous sommes vraiment tous dans cet état?!


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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Mer 21 Juin 2017 - 21:06

Oh oui tkt pas je compatis l'attente est longue

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 11:57

Bon bon bon , on attend encore et toujours lol je crois qu'ils pourraient en créer une matière " gestion de l'attente" LOL
Sinon je suis dégoûtée car j'ai une amie qui a présenté le CRPE et elle a eu ses résultats ce matin et c'est fichu...piouffff j'en ai pleuré pour elle... du coup je me dis qu'il vaut peut-être mieux ne pas être si pressée de les avoir les résultats, je ne sais pas si je serai de taille à affronter l'échec...

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Jeu 22 Juin 2017 - 12:05

Désolée pour ton amie
J'avoue que c'est un calvaire cette attente je comprends ton raisonnement mais ça a l'air de s'être bien passé moi je veux les résultats la apres ils les ont annoncé pour demain

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 12:25

Je sais qu'ils sont annoncés pour demain mais je sais aussi ce que j'ai entendu lol mais bon au pire encore une nuit à mal dormir...bon courage à toi aussi, je nous souhaite le meilleur en tous cas !

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Jeu 22 Juin 2017 - 13:34

Oui j'espère que ça sera traité aujourd'hui qu'on passe une bonne nuit de sommeil c'est clair et surtout un gros apéros

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 14:41

Résultats tombés !!! reçue !!! je crois que toi aussi non?!

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Jeu 22 Juin 2017 - 15:39

Coucou oui classe 9/40 et toi

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 16:12

5/40 !!!! on est trop fortes !!!!

aa2809
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 16:13

Le soulagement à l'état brut !!!

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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Jeu 22 Juin 2017 - 16:59

Ou bien félicitations

Mel
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par aa2809 le Jeu 22 Juin 2017 - 20:01

Je crois que nous allons passer un bel été à fêter cela !!!
Ca serait chouette de rester en contact si ça te dit via le forum ou messenger ou comme tu veux, enfin si ça te dit.
Je pense qu'il ne serait pas de trop d'avoir quelqu'un avec qui partager l'année qui nous attend !
Belle soirée et bonne nuit ;-) à toi !

aa2809
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Re: Concours caplp hôtellerie restauration.

Message par Mel le Ven 23 Juin 2017 - 4:00

Coucou je suis carrément d'accord avec toi surtout au vue des retours que j'ai des stagiaires une entraide ça fait jamais de mal et un soutient encore moins je t'envoie en mp mon tel des que j'ai trouvé la fonctionnalité LOL

Mel
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