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thomasdwd
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Ressources pédagogiques en Bioindustries de transformation

par thomasdwd le Jeu 13 Sep 2018 - 14:59
Bonjour à tous,

Je suis enseignant contractuel depuis 2ans à Mayotte dans la spécialité SBSSA.

L'année passée, je pratiquais la biotechno en CAP Petite enfance (AEPE maintenant, nouvelle réforme...), j'intervenais sur la pratique technologique et la nutrition, avec un peu de PSE également. Tout allait bien, ma progression et mes séquences étaient "nikelles", les ressources pédagogiques et les manuels de cours + TD étant assez bien foutus!

Problème, cette année, le rectorat m'a envoyé dans un autre établissement pour enseigner la biotech (génie des procédés) en filière BIT (Bioindustries de transformation), et là, surprise, aucun manuels scolaires, aucunes ressources pédagogiques, nada!!

Y a t-il des enseignants intervenant dans cette filière sur ce forum ? Quelqu'un peut il m'aiguiller sur la marche à suivre pour pouvoir effectuer une progression-séquençage sans appui sur un manuel scolaire?
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