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Help, manuel d'économie domestique ?

par egomet le Jeu 15 Nov 2018 - 9:52
J'ai une demande un peu particulière.

Cette semaine, j'ai visité une prof d'économie domestique dans un collège de Phnom Penh.

Ce n'est pas la matière pour laquelle elle a été formée (économie tout court), et à la suite de notre entretien, il est apparu que sa discipline était assez mal définie. Bref, elle ne sait pas trop ce qu'elle doit faire. Au niveau officiel, ça n'a pas l'air tellement mieux. Je crois que le programme officiel n'est pas suffisant pour se fixer des objectifs pédagogiques. Parmi les sujets vaguement évoqués, on a la cuisine, la couture ou encore le nettoyage, mais ça ne nous dit pas quelle doit être la valeur ajoutée de l'école dans ces domaines. Il serait dommage de s'en tenir à trois recettes traditionnelles et à deux astuces de type tuto YouTube. Bien sûr, j'ai tout de suite pensé à une éducation à l'hygiène, parce que bon, le Cambodge… J'ai aussi pensé à la gestion d'un budget et à l'utilisation d'un livre de comptes. Mais je crois qu'il va falloir élaborer un petit peu.

Elle a donc une heure par semaine pour enseigner des choses sur "l'économie domestique" à chacune de ses 19 classes. Elle dispose pour les travaux pratiques d'une cuisine assez mal équipée (un seul feu en état de marche), mais on doit pouvoir arranger les choses, si on arrive à justifier les dépenses, bref si l'on sait où l'on va.

Pour voir les choses du bon côté, il s'agit d'un établissement disposant de pas mal d'autonomie. Si l'on veut innover, on devrait pouvoir.

Connaîtriez-vous des manuels sérieux qui pourraient servir de trame à ce genre d'enseignement? Je ne vous demande pas des ressources en khmer, bien sûr, mais vous avez peut-être vu des manuels français ou anglais dans le passé, du temps où ces choses-là pouvaient s'enseigner à l'école primaire par exemple.

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Marie Laetitia
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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par Marie Laetitia le Jeu 15 Nov 2018 - 11:13
Tu pourras peut-être trouver des choses actualisées dans les manuels de BEP ASSP (aide à la personne), au moins pour l'alimentation et la gestion d'un budget.

Sur leboncoin, tu trouveras d'anciens manuels (j'en ai vu un de 1935), que tu peux actualiser avec des ouvrages du type de celui-ci https://www.amazon.fr/Votre-Maison-Tout-Pour-Vivre/dp/B004GYFU8S

Il semblerait même que des réimpressions de ce genre de livre existent... https://www.amazon.fr/Manuel-Complet-Maitresse-Parfaite-Menagere/dp/1275394558/ref=sr_1_2?s=books&ie=UTF8&qid=1542277997&sr=8-2&keywords=la+parfaite+m%C3%A9nag%C3%A8re

https://www.amazon.fr/Je-suis-une-f%C3%A9e-logis/dp/2919755277/ref=sr_1_32?s=books&ie=UTF8&qid=1542277645&sr=1-32&keywords=ma+maison


Dernière édition par Marie Laetitia le Jeu 15 Nov 2018 - 11:36, édité 5 fois

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Si tu crois encore qu'il nous faut descendre dans le creux des rues pour monter au pouvoir, si tu crois encore au rêve du grand soir, et que nos ennemis, il faut aller les pendre... Aucun rêve, jamais, ne mérite une guerre. L'avenir dépend des révolutionnaires, mais se moque bien des petits révoltés. L'avenir ne veut ni feu ni sang ni guerre. Ne sois pas de ceux-là qui vont nous les donner (J. Brel, La Bastille)


Antigone, c'est la petite maigre qui est assise là-bas, et qui ne dit rien. Elle regarde droit devant elle. Elle pense. (...) Elle pense qu'elle va mourir, qu'elle est jeune et qu'elle aussi, elle aurait bien aimé vivre. Mais il n'y a rien à faire. elle s'appelle Antigone et il va falloir qu'elle joue son rôle jusqu'au bout...


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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par Ponocrates le Jeu 15 Nov 2018 - 11:20
Ce serait uniquement pour la trame, mais des choses dans ce goût-là pourraient-elles vous convenir ? https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k210135v.texteImage ou https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k55310611?rk=21459;2
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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par egomet le Jeu 15 Nov 2018 - 15:42
Merci, je regarderai tout ça à tête reposée.

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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par Thalia de G le Jeu 15 Nov 2018 - 17:21
Je suppose que tu as pensé à consulter d'anciens programmes d'économie domestique.

HS perso : la tante de mon mari a été prof d'économie domestique, dans les années 50-60 avant de devenir surveillante générale. Elle est décédée depuis longtemps sinon je lui aurais demandé des renseignements.

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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par Laverdure le Jeu 15 Nov 2018 - 19:00
En regardant du côté des BTS ESF (économie sociale et familiale) ?

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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

par Hermione0908 le Jeu 15 Nov 2018 - 19:03
Et le programme d'HAS en Segpa ?

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Re: Help, manuel d'économie domestique ?

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