Seconde technologique hotellerie

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Seconde technologique hotellerie

Message par Rom1ratm le Dim 7 Nov 2010 - 22:32

Bonsoir à tous,

Je suis stagiaire ( yesyes ) en Histoire Géo cette année, et j'ai une seconde technologique hotellerie.

Le programme est spécifique à cette section, le voici : http://www.crdp.ac-lyon.fr/a/Enseignements/2Hotel_hg.pdf

Pas refais depuis 1992, très peu de détails, bref, je suis perdu. Pour le moment, pour l'industrialisation, j'ai repris les plans proposés dans les manuels de première générale, en allégeant bien sur.

Est-ce que quelqu'un ce niveau? ou connait quelqu'un qui l'a eu?

J'aurai vraiment besoin d'aide.

Merci d'avance.

Rom1ratm
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Re: Seconde technologique hotellerie

Message par Reinette63 le Lun 27 Juil 2015 - 10:11

Salut,
Moi aussi je vais avoir des 2 secondes BTH à la rentrée, en SVT... Le programme a été complètement revu pour la rentrée 2015 et je ne trouve pas de sites ressources pour me donner des idées, aucun manuel.... Peut-être en as-tu à me conseiller?
Merci!

Reinette63
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Re: Seconde technologique hotellerie

Message par orelyde le Lun 27 Juil 2015 - 11:16

Bonjour,
J'aurais du mal à vous conseiller à proprement parler sur vos disciplines....
Simplement une grosse réforme débarque à la rentrée... Je dis débarque car on a découvert ça un peu précipitamment fin décembre juste avant les vacances de Noël. L'inspecteur venu nous faire la leçon nous a dit vous avez 3 jours pour lire les programmes et apporter vos modifications !
L'idée de la réforme est que la seconde hôtellerie devient une seconde générale et que l'élève peut se réorienter à l'issue de cette classe dans n'importe quelle filière (bien sûr...)
L'enseignement professionnel est diminué au profit des enseignements généraux. Jusqu'à présent les classes n'avaient pas de SVT par exemple. Du coup je pense que pour toi il faut se caler sur ce qui se fait dans d'autres filières (je sais pas si d'autres bac techno ont de la SVT ???)
En histoire géo il me semble que le programme devait être remanié... A vérifier. C'est très spécifique en effet et les élèves ont en terminale une épreuve "géographie du tourisme".
Pour les manuels il n'y a pas grand chose, quelques rares ouvrages dans les matières pro, mais le peu de classes à l'échelle nationale n'incite pas les éditeurs à publier des choses récentes !
Peut-être pouvez-vous essayer de prendre contact avec des collègues de vos établissements respectifs pour avoir quelques infos ? Ils ont peut-être participé aux (rares) formations de mise en place de la réforme.
Bon courage

orelyde
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Re: Seconde technologique hotellerie

Message par celitian le Lun 27 Juil 2015 - 11:33

Il y a des informations sur Eduscol et avec ce lien récapitulatif vous devriez trouver votre bonheur :
http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article2420.

Pour l'HG, l'épreuve va forcément changer car jusqu'à maintenant c'était une épreuve commune avec l'économie mais comme il n'y a plus d'économie seule....

Refiler les cours de 2nde à une stagiaire n'est pas très cool, surtout si tu es la seule prof d'HG à avoir les 2des.

Pour les Sciences, je ne suis pas certaine que cela corresponde à des cours de SVT mais à cf.

Cette réforme, tant attendue, semble très bien sur le papier, une augmentation du niveau dans les matières générales était indispensable, dans nos matières d'éco-gestion les hôteliers sont encore plus faibles que les STMG.

celitian
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